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イカとブロッコリーのペペロンチーノ
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イカとブロッコリーのペペロンチーノ-レシピのメイン写真

イカとブロッコリーのペペロンチーノ

こまる氏
こまる氏 @cook_40093990

簡単*節約*時短*ヘルシー⤴ おつまみやおもてなしにもオススメです✨
このレシピの生い立ち
イカが安売りしてたので作りました(о´∀`о)

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材料

2人分
  • ブロッコリー 1/2株
  • イカ（冷凍） ロール状のもの2杯
  • オリーブオイル 大さじ1〜
  • ニンニク（ドライ） 適量
  • 鷹の爪 適量
  • 塩 小さじ1〜
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    一房づつ切ったブロッコリーを皿に移しラップをかけて2分半チン。

  2. 2

    ロール状の冷凍イカを流水解凍し内側の薄皮を剥がす。格子状に飾り包丁を入れる→（面倒でしたら省略◯）一口サイズにカットする

  3. 3

    フライパンにお湯を沸騰させてカットしたイカをサッと茹でたらザルに上げ アクを水で洗い流す。

  4. 4

    同じフライパンにオリーブオイルをひき イカ、ブロッコリー、ニンニク、塩、鷹の爪を炒める。

  5. 5

    皿に盛り付けブラックペッパーを振りかけたら出来上がり✋

コツ・ポイント

ニンニクをみじん切りするのが面倒なのでドライニンニクを使いました☺

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こまる氏
こまる氏 @cook_40093990
2017/09/20 10:46に公開
安い食材や冷蔵庫の余り物で簡単*節約*ボリューム満点料理やおつまみなど作ってますΨ(‾∇‾)Ψほとんど手抜きレシピです✋(◍•ᴗ•◍)2022年3月発売のCookpad本誌に掲載して頂きました。Cookpad関係者様、皆様からのつくれぽ、フォロワーの皆様、ありがとうございます✨✨✨
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ イカ ブロッコリー にんにく トウガラシ

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