手作りスイートポテト

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Akane:: @cook_40258723

潰す具合はお好みで♫
このレシピの生い立ち
卵白が余ったらメレンゲに♡♫

手作りスイートポテト

潰す具合はお好みで♫
このレシピの生い立ち
卵白が余ったらメレンゲに♡♫

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材料

約20個分
  1. さつまいも 中2本位
  2. 牛乳 約50cc
  3. 砂糖 約大さじ5杯
  4. 卵黄 1個
  5. ニラエッセンス 適量
  6. バター 100g
  7. 卵黄(上に塗る用) 1個
  8. ゴマ(トッピング用) 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを輪切りにして、串が通るまで茹でます。

  2. 2

    茹で上がったさつまいもをボールに移し、麺棒などで潰します。

  3. 3

    ある程度潰れてきたら、材料を入れて混ぜ合わせます。

  4. 4

    好きな形を作って上に卵黄を塗って、ゴマを散らし、200度のオーブンで20〜30分焼けば完成です!

コツ・ポイント

卵黄はたっぷり塗ると見た目も綺麗です♫

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