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ごぼうと白菜の味噌マヨサラダ♪
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ごぼうと白菜の味噌マヨサラダ♪-レシピのメイン写真

ごぼうと白菜の味噌マヨサラダ♪

太鼓笛
太鼓笛 @cook_40079384

液みそ、マヨネーズ、すりごまだけでとっても美味しいごぼうと白菜のサラダ♪モリモリ食べられます
このレシピの生い立ち
マルコメ「液みそ料亭の味」のクックモニターに当選したので。液体だから簡単にサラダの味つけに使えると思い、作ってみたら美味しく出来ました。

液みそ、マヨネーズ、すりごまだけでとっても美味しいごぼうと白菜のサラダ♪モリモリ食べられます
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ごぼうと白菜の味噌マヨサラダ♪

太鼓笛
太鼓笛 @cook_40079384

液みそ、マヨネーズ、すりごまだけでとっても美味しいごぼうと白菜のサラダ♪モリモリ食べられます
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マルコメ「液みそ料亭の味」のクックモニターに当選したので。液体だから簡単にサラダの味つけに使えると思い、作ってみたら美味しく出来ました。

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材料

3~4人分
  • ごぼう 1本
  • 白菜 1/4個
  • 液みそ 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ2
  • いりごま 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ごぼうを千切りにして水にさらし、あくを取る。

    • ごぼうと白菜の味噌マヨサラダ♪作り方1写真
  2. 2

    ごぼうを5分程茹でる。ざるにあげてお湯を切る。

    • ごぼうと白菜の味噌マヨサラダ♪作り方2写真
  3. 3

    白菜を一口大に切る。

    • ごぼうと白菜の味噌マヨサラダ♪作り方3写真
  4. 4

    白菜を茹でる。茹でたら絞って水気をとる。

    • ごぼうと白菜の味噌マヨサラダ♪作り方4写真
  5. 5

    いりごまを擦る。

    • ごぼうと白菜の味噌マヨサラダ♪作り方5写真
  6. 6

    ボールにごぼう、白菜、すりごま、マヨネーズ、液みそを入れてあえれば出来上がり。

    • ごぼうと白菜の味噌マヨサラダ♪作り方6写真
  7. 7

    今回使った液みそはこちら。
    マルコメ「液みそ料亭の味」。

    • ごぼうと白菜の味噌マヨサラダ♪作り方7写真

コツ・ポイント

ごまは直前に自分で擦るとごまの風味が格段に違って美味しくなります。
液みそ(液体)使用だから、簡単にまんべんなく味がまわります。

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太鼓笛
太鼓笛 @cook_40079384
2014/11/28 08:49に公開
スーパーで安かった食材や冷蔵庫にあるものでMy メニューを考案。たまにあれっ!?という出来の時もあるけれど(笑)、美味しく出来た物はこちらで掲載させていただいてます。前はパン屋とケーキ屋をしてました。今度、パンやスイーツレシピも掲載したいと思います。甘さ控えめが好みなので、甘め好きな方は砂糖足して下さいね。
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このレシピのキーワード

サラダ 白菜 ごぼう 味噌

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