ケーキ型にクッキングシートを敷いておく。マーガリンは電子レンジで３０～４０秒ぐらい加熱する。

保存袋にビスケットを入れ、袋の上からすりこぎでたたいて粉々にし、マーガリンを加えてよく混ぜ、①の型に敷き詰める。

耐熱ボールに酒粕とスライスチーズを入れ、電子レンジで３０秒加熱し、泡立て器でほぐす。

③に牛乳を半量加えてからさらに１分ほど加熱し、クリーム状になるまでよくかき混ぜ、砂糖を加えてさらによくかき混ぜる。

卵・ホットケーキミックス・レモン汁・残りの牛乳・ホイップクリームを順に加え、よく混ぜる。

⑤を②の型に流し込み、１８０℃に熱したオーブンで３０分焼き、表面にいい焼き色が付いたらアルミホイルをかぶせて４０分焼く。

焼き上がったら型に入れたままケーキクーラーの上で冷まし、完全に冷めてから冷蔵庫に入れて冷やす。