レンジで柔らか鶏胸肉のチャーシュー

カルミちゃん
カルミちゃん @cook_40050732
奈良⇔福岡

鶏胸肉だけど凄く柔らかく仕上がります。レンジ加熱度から簡単です♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を何とか柔らかく食べたくて作ってみました。

レンジで柔らか鶏胸肉のチャーシュー

鶏胸肉だけど凄く柔らかく仕上がります。レンジ加熱度から簡単です♪
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を何とか柔らかく食べたくて作ってみました。

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材料

鶏肉1枚分
  1. 鶏胸肉 1枚
  2. 醤油 大さじ1杯
  3. ニンニクチューブ 1cm
  4. ごま 大さじ1/2杯

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は皮を剥がします(使いません)

  2. 2

    袋に鶏胸肉以外の調味料を入れてよく混ぜたら①の鶏胸肉を入れてもみ込みます。

  3. 3

    口を閉めたら1日冷蔵庫漬け込みます。

  4. 4

    耐熱皿に取り出してラップをしたら2分加熱します。

  5. 5

    ④を取り出して裏返したら再びラップをして2分加熱します。

  6. 6

    取り出したらそのまま冷めるまで置いておく。冷めたら薄く切り盛り付けたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

特にありません。

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カルミちゃん
カルミちゃん @cook_40050732
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奈良⇔福岡
元家事代行家庭料理専門家政婦とプロ育成トレーナー・自然食フードコーディネーター・野菜スペシャリスト・レシピ作家・主婦歴32年・公立高校の家政科で3年間衣食住を学んだ後資格を取りました。大病を経験しており病後の食の大切さを実感する毎日です【無理しない料理】健康ごはんを楽しんでいます♪参考になれば嬉しいですレシピ本「殿堂入りレシピも大公開!クックパッドの大人気おかず108」他6冊や情報アプリメディアに載せていただいています
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