簡単！ナスのミートグラタン
アラサーちゃん。 @cook_40269613
手抜きで簡単なので、誰でも作れちゃいます(｀・ω・´)
このレシピの生い立ち
簡単にボリュームのあるものを作りたくて(*^^*)
簡単！ナスのミートグラタン
手抜きで簡単なので、誰でも作れちゃいます(｀・ω・´)
このレシピの生い立ち
簡単にボリュームのあるものを作りたくて(*^^*)
作り方
- 1
ナスを輪切りにして水を張ったボールにつけて、アクをとる。
- 2
玉ねぎとピーマンはみじん切りをし、玉ねぎはオリーブオイルで色が付くまで炒める。
- 3
玉ねぎに色かついたらひき肉をいれて色が変わり始めたらナスを加えて焼き色をつける。
- 4
ナスに焼き色がついたら、ミートソースを加えてふつふつとするまで煮込む。途中でピーマンを入れる。
- 5
グラタン皿やパウンドケーキ用のアルミ容器を用意する。
-
- 6
ミートソース、ナス、チーズの順にどんどんと重ねていく。
- 7
一番上にはチーズの上にパン粉をかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
-
- 8
★小さなカップ皿に入れればお弁当サイズに！その際はナスやチーズを小さめに切ってあげてください♪
コツ・ポイント
ナスのアクはしっかり抜いてください♪
もし、肉の臭みが気になるのならば炒める際にチリペッパーを加えてみてください(*^^*)臭みも消えますし、パンチが出ますよ♪
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