塩麹に漬けるだけで、簡単に焼き豚風になります。分量は、目安なので適当で大丈夫だと思います。
このレシピの生い立ち
実家で鶏胸肉を塩麹に漬けて焼いているのをヒントに、豚肉でやってみました。