簡単！小松菜和え物

Name: 簡単！小松菜和え物
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 200㌘; 薄口醤油 小さじ1½; 料理酒 小さじ1½; すりごま（白） 大さじ2

ザクザクきった小松菜をレンジで5分！薄口醤油、料理酒とすりごまで味付けです。小松菜の味する薄味です。箸休めにどうぞ。
このレシピの生い立ち
いつも茹でて和え物にしていたのですが、時間がかかる為、小松菜はあくがないので、レンジを使ってみたら、時短で楽でした。

簡単！小松菜和え物

sorisiママ @cook_40053927

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材料

2人分

小松菜 200㌘
●調味料
薄口醤油小さじ1½
料理酒小さじ1½
すりごま（白）大さじ2

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作り方

1

調味料を小皿に合わせます。
2

小松菜をよく洗います。
3

根の部分は切り落とし、あとは、3センチ程に切ります。
4
耐熱性のお皿に入れ、ラップをして、レンジ（500ワット）で5分加熱します。
5

ラップをとり、ザルに入れ水を流しかけ冷まします。
6
よくしぼって、ボールに入れます。
7

調味料を全体に回しかけて混ぜ合わせます。
8
すりごまを入れ混ぜ合わせ出来上がりです。

コツ・ポイント

レンジは様子を見ながら気を付けて下さい。調味料は量が少ないので、同じところにかけすぎると味にばらつきがでるので、全体にかけて急いで混ぜ合わせて下さい。

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つくれぽ

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sorisiママ @cook_40053927

2014/11/19 09:24に公開

子ども３人､５人家族です。長男20、長女17歳、次男10歳。私自身が、子ども時代、好き嫌いが多かった為、少しでも子ども達が美味しく食べれ、好き嫌いが減り、栄養バランスの取れた食事が出来たらと、2010年に食育アドバイザーの資格を取りました。忙しい中でも作れ、ママも子どもも笑顔の食卓になります様に❣️

このレシピのキーワード

あえもの小松菜酒

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