お鍋にお水を入れて沸騰させてだしの素を入れます。

大根、にんじん、ごぼう、長ネギを食べやすく切ります。

沸騰した鍋に２の材料を入れこんにゃくを手でちぎって入れます。豚肉も入れます。

材料がやわらかくなったら醤油、みりんで味を整えてうどん、卵を入れます。

3分ぐらい煮たら出来上がりです。