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真っ赤なペーストパスタ
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真っ赤なペーストパスタ-レシピのメイン写真

真っ赤なペーストパスタ

ひとみーなmama
ひとみーなmama @cook_40074340

ローストしたパプリカを使ったソースは甘さがありクリーミーで子供もおいしく食べれます^^

このレシピの生い立ち
ローストした野菜は甘みもあり子供もたくさん食べてくれるので、色もきれいな赤パプリカをつかってレシピを考えてみました。

ローストしたパプリカを使ったソースは甘さがありクリーミーで子供もおいしく食べれます^^

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ローストした野菜は甘みもあり子供もたくさん食べてくれるので、色もきれいな赤パプリカをつかってレシピを考えてみました。

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真っ赤なペーストパスタ

ひとみーなmama
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ローストしたパプリカを使ったソースは甘さがありクリーミーで子供もおいしく食べれます^^

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ローストした野菜は甘みもあり子供もたくさん食べてくれるので、色もきれいな赤パプリカをつかってレシピを考えてみました。

ローストしたパプリカを使ったソースは甘さがありクリーミーで子供もおいしく食べれます^^

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材料

4人分
  • お好みのパスタ 4人分
  • 赤パプリカ(大) 1個
  • 松の実 大さじ2強
  • にんにく 1/3個
  • パルメザンチーズ 大さじ4
  • オリーブオイル 60cc
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作り方

  1. 1

    赤パプリカを250度のオーブンで約40~50分焼く。オーブンの外に出し冷ましておく。

    • 真っ赤なペーストパスタ作り方1写真
  2. 2

    ①のパプリカの皮を剥き中の種を取る。

  3. 3

    ②と残りの材料を全てミキサーにかけペースト状にする。塩コショウで味付けをする。

  4. 4

    ③で作ったペーストとパスタを茹でたお湯30ccとパスタを素早く混ぜる。

  5. 5

    お皿にパスタを盛りお好みでパルメザンチーズをかける。

  6. 6

    ローストしたナスのペーストレシピものせてます^^ID20269788

    • 真っ赤なペーストパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

赤パプリカは写真のように周りが黒くなり柔らかくなっていればオーブンから出してください。
辛さがほしいときは③の工程でチリもいっしょにミキサーにかけてください。

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ひとみーなmama
ひとみーなmama @cook_40074340
2014/11/19 07:34に公開
おいしいイタリア料理を中心にレシピを載せてます。ぜひ、試して下さい。
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このレシピのキーワード

パスタ にんにく

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