ﾎｳﾚﾝ草とﾍﾞｰｺﾝのｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ
ひとちｬん @cook_40290767
生クリーム不要で意外と簡単に！
ちょっと濃厚なｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ(^^)
忙しい方も簡単に★
つくれぽ待ってます(^^)
このレシピの生い立ち
結婚し一緒に住み始め、お肉料理や炒め物ばかりになりがちだったので、家にある材料で簡単に出来ないかなと思い作りました(^^)
旦那も喜んで食べてくれました(*^^*)
ﾎｳﾚﾝ草とﾍﾞｰｺﾝのｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ
生クリーム不要で意外と簡単に！
ちょっと濃厚なｸﾘｰﾑﾊﾟｽﾀ(^^)
忙しい方も簡単に★
つくれぽ待ってます(^^)
このレシピの生い立ち
結婚し一緒に住み始め、お肉料理や炒め物ばかりになりがちだったので、家にある材料で簡単に出来ないかなと思い作りました(^^)
旦那も喜んで食べてくれました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを好きな固さに茹でておく。
- 2
ほうれん草とベーコンは食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切りにする。
- 3
フライパンにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを入れ温め、そこに玉ねぎとベーコンを入れ炒める。
- 4
玉ねぎがしんなりしたら、ベーコンと玉ねぎに塩コショウし、小麦粉を少し入れ軽くなじませる。
- 5
なじんだら少し牛乳を加え固形コンソメを入れ、小麦粉と牛乳を何回か分け入れダマにならない様によく混ぜとろみを付ける。
- 6
５のフライパンを中火にしﾌﾂﾌﾂしてきたら、ほうれん草を入れ、しっかりなじませる。
- 7
ほうれん草がしんなりしたらﾊﾟｽﾀを入れ絡ませ、少しﾌﾂﾌﾂとさせて完成です！
- 8
お皿に盛り付けて温かい内にどうぞ(^^)
- 9
※カルボナーラ風がいい方は盛り付け後に卵黄を真ん中に乗せて食べてみて下さいね！
コツ・ポイント
5の最初の工程で牛乳を大量入れない様に気をつけ、小麦粉と牛乳をダマにならない様に何回か分け入れ、しっかり混ぜて下さい！
この時、火加減は中火か極弱火で焦がさないように。
ベーコンは薄切りベーコンでも全然大丈夫ですよ＼(^o^)／
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