ココナッツオイル☆バナナパウンドケーキ
クリスティ～ナ @cook_40053165
乳製品不使用、ココナッツオイルと全粒粉を使ったヘルシーなケーキ、しっとりだけど軽い口当たりで美味し♡HM使用で簡単です！
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルにはまっていて、この風味を生かしたヘルシーなお菓子を作りたくて作りました！
ココナッツオイル☆バナナパウンドケーキ
乳製品不使用、ココナッツオイルと全粒粉を使ったヘルシーなケーキ、しっとりだけど軽い口当たりで美味し♡HM使用で簡単です！
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルにはまっていて、この風味を生かしたヘルシーなお菓子を作りたくて作りました！
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に予熱する。
ココナッツオイルが固まってる場合は湯煎して液体にしておく。 - 2
ボールに卵と砂糖、ハチミツを入れ、よく混ぜる。
そこにバナナを潰しながら入れ、さらによく混ぜる。 - 3
2に粉類を入れ、ヘラでさっくりと混ぜ、ココナッツオイルとクルミもいれ、さっくり混ぜ合わせる。
- 4
３をクッキングシートを敷いた型に入れ、オーブンで４０分焼いたら出来上がり！
コツ・ポイント
よく混ぜるだけ！簡単だよー！
全粒粉がなければ、小麦粉でも。
全粒粉をいれるとさっくり感がでて、私は好きです。
ココナッツオイルは、焼き上がりはココナッツの香りは気になりません。
ちなみに夫は、ココナッツオイル使用とは気づきませんでした。
つくれぽ
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