大きめの鍋に1.6㍑のお湯を沸かす。玉ねぎはみじん切り！ホウレン草は、ざく切り！ベーコンは5ミリにカット！

1のお湯に塩（分量外）を入れて表示された時間どおり、スパゲッティを茹でる。

フライパンにバターを熱して玉ねぎのみじん切りを入れて、ツーンとくる辛みが消えてきたら火を止める。

ベーコンを入れてカリッとするまで炒め、オリーブ油を足して2のなすを入れ、なすの皮に油を絡めるように高温で手早く炒める。

3のスパゲッティ→スパゲッティのゆで汁を入れてから、ミートソースを入れ、最後にホウレン草とチーズを入れる。