真空パック器がありながら、専用袋が高価なために使わなくなっている方へのお勧め方法です。安価に真空パックを作れます。
このレシピの生い立ち
真空パック器を購入しても、真空パック専用の袋が高価なので、いつでも使う訳にいきませんでした。安価なポリ袋が使えないかと試行錯誤の末、三角コーナー用ネットを切ったものをポリ袋の入り口に挟んで、吸引する方法が最もよい方法でした。