沸騰させたお湯に豚を入れ20分間茹でる。

茹でている間に調味料を合わせ沸騰したら火からおろし、あら熱がとれたらビニール袋に入れる。

茹で上がった豚を熱々のうちに調味料の袋に入れる。

4～5時間寝かせれば出来上がり。

時間がないときは1時間寝かして、熱したフライパンで豚に焼き目をつけ調味料を入れ、少し煮詰めて下さい。