簡単！蓮根のトースター焼き★ゴマ塩レモン
祝カテゴリ掲載♪余った蓮根で♪揚げずに焼く！塩レモンの爽やかな香りとシャクシャク＆モッチリ♡ビヨ～ンと糸ひきます(笑)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余った蓮根があったので♪
何度もリピしているMr. in USAさんの「ほくほくポテト♪ごま油風味(ID:18587478)」をアレンジさせていただきました。Mr. in USAさんありがとうございます。
簡単！蓮根のトースター焼き★ゴマ塩レモン
祝カテゴリ掲載♪余った蓮根で♪揚げずに焼く！塩レモンの爽やかな香りとシャクシャク＆モッチリ♡ビヨ～ンと糸ひきます(笑)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に余った蓮根があったので♪
何度もリピしているMr. in USAさんの「ほくほくポテト♪ごま油風味(ID:18587478)」をアレンジさせていただきました。Mr. in USAさんありがとうございます。
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんの皮をむき、繊維に沿って1cm角の棒状に切り、レモン水(蓮根かぶるくらいの水加減でOK)にさらす。
-
- 2
ビニール袋に水けを切って拭いたれんこんとゴマ油を入れ混ぜる。塩レモンを入れたら、全体に絡まるようによくもみ混ぜる。
-
- 3
天板にクッキングシートを敷き②をのせ、200度に予熱したオーブントースターで約15分焼く。
- 4
全体が焼けたら、すりゴマを振りかけて出来上がり♪
- 5
…レモン水につけるだけで蓮根の穴が白くキレイになります。
ポッカレモンは小さいレモン型のものを使っています。 - 6
…フライドポテトのような強い塩分にはしておりません。塩加減はお好みで^^
- 7
…ゴマ油→EVオリーブオイル、すりゴマ→乾燥バジルに替えてもイイかも♪
- 8
2015.1/22「れんこん」
✿祝カテゴリ掲載✿
ありがとうございます♪
コツ・ポイント
塩レモンの量はお好みで。買ってきた塩レモンなので塩分濃度はわかりませんが、結構塩分がキツかったので、少量にしました。
塩レモンが焦げそうなら温度を下げるかアルミホイルをのせてください♪
つくれぽ
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