ラムレーズンのパウンドケーキ
ackiy @cook_40162675
ラムレーズンたっぷり、甘さ控えめでオトナのお味です♪
このレシピの生い立ち
ラムレーズンが大好きなので！
簡単に作れます。
バーターとオイルはお好みで調節OKです。
しっとりこってりはバター多め、あっさりヘルシーはオイル多めで、合計80ｇくらいになれば大丈夫ですよ。
ラムレーズンのパウンドケーキ
ラムレーズンたっぷり、甘さ控えめでオトナのお味です♪
このレシピの生い立ち
ラムレーズンが大好きなので！
簡単に作れます。
バーターとオイルはお好みで調節OKです。
しっとりこってりはバター多め、あっさりヘルシーはオイル多めで、合計80ｇくらいになれば大丈夫ですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーを併せて振るっておく。
- 2
ラムレーズンを刻んでおく。
- 3
バターを室温もしくはレンジでやわらかくして、砂糖を３回くらいに分けて混ぜます。
- 4
3にオイルを少しずつ混ぜます。よーく溶いた卵を少しずつまぜます。
- 5
4に1を3回くらいに分けて混ぜます。
- 6
4にラムレーズンを混ぜ、お好みでバニラオイルを入れます。型に入れトントンします。
- 7
170℃で45分ほど焼きます。
- 8
ラム酒に砂糖かはちみつを溶かして、シロップをつくります。
- 9
焼き上がったらあら熱をとります。
さわれるくらいになったら7を塗ります。
ラップやジップロックで乾燥防止てくださいね。 - 10
一晩以上寝かせると味がしみて美味です♪もちろん焼きたても美味しいですよ～♪
- 11
コツ・ポイント
中にいれるラムレーズンは水気はあまり切らないほうが、ラムの味がしておいしいです。お好みで加減してください。
甘さはかなり控えめです。仕上げのシロップもお好みで。
ホットケーキミックスを使う時は140ｇで。
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