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簡単!春☆菜の花ベーコンエッグ
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簡単!春☆菜の花ベーコンエッグ-レシピのメイン写真

簡単!春☆菜の花ベーコンエッグ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

菜の花の茎もまるまる頂きましょう
このレシピの生い立ち
菜の花を基本のベーコンエッグ炒めにしてみました

菜の花の茎もまるまる頂きましょう
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菜の花を基本のベーコンエッグ炒めにしてみました

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菜の花の茎もまるまる頂きましょう
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菜の花を基本のベーコンエッグ炒めにしてみました

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材料

2人分
  • 菜の花 2本
  • 卵 1個
  • ベーコン 30g
  • 塩胡椒 少々
  • 牛乳 少々
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作り方

  1. 1

    菜の花は花と茎に分けて茎は斜め薄切り
    茎を水から煮て沸騰したら中火で1分煮て花を加えて10秒で水にとって水気を切る

    • 簡単!春☆菜の花ベーコンエッグ作り方1写真
  2. 2

    ベーコンを細く切る
    油少々でベーコン菜の花を塩胡椒で炒める

    • 簡単!春☆菜の花ベーコンエッグ作り方2写真
  3. 3

    卵を溶いて牛乳を少々加えて掛ける

    • 簡単!春☆菜の花ベーコンエッグ作り方3写真
  4. 4

    さっと混ぜて完成

    • 簡単!春☆菜の花ベーコンエッグ作り方4写真

コツ・ポイント

菜の花は下処理してから炒めるとアクが取れてサッパリいただけます

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2018/03/28 22:09に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

菜の花 ベーコン 牛乳 卵

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