5分。ピーマン卵の簡単炒め
さん屁ぇです @cook_40104065
冷蔵庫にある食材で作る簡単炒め物。お弁当やあと一品足りない時に。マヨネーズ入のふわふわ卵がアクセントになって美味しいです
このレシピの生い立ち
オイスターソースとウィンナーの炒め物が美味しかったのでお弁当にも使える簡単おかずを作ろうと、人参の赤、ピーマンの緑。卵の黄色加えて一品作ってみました。
5分。ピーマン卵の簡単炒め
冷蔵庫にある食材で作る簡単炒め物。お弁当やあと一品足りない時に。マヨネーズ入のふわふわ卵がアクセントになって美味しいです
このレシピの生い立ち
オイスターソースとウィンナーの炒め物が美味しかったのでお弁当にも使える簡単おかずを作ろうと、人参の赤、ピーマンの緑。卵の黄色加えて一品作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマン乱切り。人参は薄く切る(火が通りやすいように)ウィンナーも適当な大きさにカット。〇をボウルに入れ合わせておく。
-
- 2
フライパンに油少々。強めの火加減で卵を焼く。半熟気味が美味。お弁当用はしっかり火を通す。
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- 3
皿に卵を取り出しフライパンを綺麗にする。油を足して強火。人参を炒めしんなりしたらウィンナー、ピーマンを加えてサッと炒め、
-
- 4
●を加えて強めの火加減で絡める。軽くしんなりしたらＯＫ。
- 5
皿に盛り付け上から卵をのせ完成。
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- 6
2018年3月1日話題入りしました。ありがとうございます(´▽｀)
コツ・ポイント
野菜は冷蔵庫にある食材で色々代用出来ると思います。醤油と酒は気持ち多めに入れて濃いめにしっかり味付けしてください。その方が卵と一緒に食べる際にちょうどいいです。
つくれぽ
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