(下準備)バターは1cm角に切って冷蔵庫で冷やしておく。

＊を全部フードプロセッサーに入れて回して混ぜる。

しっかり冷えたバターを入れてさらさらの砂状になるまでまわす。

サラダ油をいれてガッガッと小刻みに回してひとまとめにする。

ラップに包み冷蔵庫で1時間生地を寝かす。

ひとつ約6gに丸めて天板に並べる。

塩を好みの量ふりかける

170度で15分焼く。
(裏面が茶色く色付けばOK)

天板の上で冷ます。