超簡単☆なめ茸と梅のやさしいスープ☆

Name: 超簡単☆なめ茸と梅のやさしいスープ☆
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なめ茸 大さじ4; 梅干し(大粒) 1個～; ごま油 小さじ2; 水 2カップ; だしの素 小さじ1; 刻みネギ お好みで

★おぺこやん★ @opekoyan

味つけ不要！

梅の酸味となめ茸の旨みがベストマッチ☆

風邪をひいた時にもやさしいスープです♪
このレシピの生い立ち
風邪をひいたので、飲みやすくて体にもよさそうなスープを作りたかったので☆

味つけ不要！

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超簡単☆なめ茸と梅のやさしいスープ☆

★おぺこやん★ @opekoyan

味つけ不要！

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風邪をひいた時にもやさしいスープです♪
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風邪をひいたので、飲みやすくて体にもよさそうなスープを作りたかったので☆

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材料

２人分

なめ茸大さじ4
梅干し(大粒) 1個～
ごま油小さじ2
水 2カップ
だしの素小さじ1
刻みネギお好みで

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作り方

1
梅干しは種を取りのぞき、包丁でたたいておく。
2
熱した鍋にごま油を入れ、香りがたったらなめ茸と梅干しを入れ、さっと炒める。
3
そこに水とだしの素を入れ、沸々としてきたら完成☆
器にもり、お好みでネギをちらしてください♪

コツ・ポイント

梅干しの量はお好みで加減してください！

今回は大粒のしそ梅を使いましたが、２個でかなりすっぱめです！

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つくれぽ

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★おぺこやん★ @opekoyan

2014/10/10 13:50に公開

全国書店にて発売中！『おぺこさんの毎日わくわく弁当』詳細・予約はAmazonにて♪インスタでお弁当と納豆ごはん載せてます★お弁当【@opeko_bento】納豆ごはん【@opeko_natto】『身近な材料で簡単に』をモットーにレシピ考案中♪かなーりのんびりキッチンですが、どうぞ気軽に覗いていってくださいませ♪砂糖はてんさい糖・きび糖を使用☆ 　

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