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糸こんとえのきのピリ辛炒め
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糸こんとえのきのピリ辛炒め-レシピのメイン写真

糸こんとえのきのピリ辛炒め

やまきち。
やまきち。 @cook_40084289

★糖質制限でもおいしく食べたーい！★
ゆる～く低糖質ダイエット中♪糖質を抑えた食材でもおいしい料理を作りたい！

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余った材料に糸こんを買い足し炒めてみました

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やまきち。
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材料

２人分
  • 糸こんにゃく 1袋（160g使用）
  • えのきだけ 1袋
  • ピーマン 1個
  • ハム 3～4枚
  • ●酒 大1＋1/2
  • ●しょうゆ 小2
  • ●塩 2つまみ
  • ●こしょう 少々
  • ●いの一番 適量
  • ラー油 2～3滴
  • サラダ油 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    糸こんは沸騰した湯に入れてひと茹でし　ザルに上げて水気を切り　長ければ数か所切っておく

  2. 2

    えのきは根元を切り落としほぐしておく　ピーマンとハムは細切りに切っておく

  3. 3

    フライパンにサラダ油を引き　糸こん・えのき・ピーマン・ハムを加えて油をまわす

  4. 4

    ●を加え　えのきやピーマンがしんなりしたらラー油とごま油を加えてひと混ぜする

コツ・ポイント

ラー油は2～3push入れますがお好みで

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やまきち。
やまきち。 @cook_40084289
2014/10/10 13:54に公開
レシピの分量通り　書いてある調理通りに料理しても　その時使用のなべの種類・火加減・食材のコンディション・調理人の好みなどにより同じようには仕上がらないものだと思っております　やはり最後は自分の舌が頼りなのではないでしょうか派手な料理はあまり作りません　私は煮物などは祖母譲りの少し甘目が好きです　2016年11月から低糖質ダイエットやってます分量・写真等　随時更新します
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このレシピのキーワード

炒めもの えのき ピーマン ハム 酒 糸こんにゃく

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