簡単★茶碗蒸しー覚書ー
1人分、卵1個でできる！
このレシピの生い立ち
茶碗蒸し好きな子供に簡単に作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
チンできる容器に出汁Aをすべていれてレンジで1分半ほど加熱し、ラップをして5分ほど蒸らしておく。
- 2
卵を溶いて、置いておいた出汁容器に卵を加えよく混ぜる。
- 3
茶こしを器にセットし、卵出汁液を直接流し入れる。
- 4
●ケトルなどで熱湯を準備
鍋底に紙タオルを引いて器をセットし、沸かしておいたお湯を器1／3くらいつかるほど注ぐ。 - 5
強火で30秒ほど加熱し、あとは弱火にして10分ほど加熱したら完成！
出来上がりは器によって変わると思うので様子見て下さい - 6
★鰹節も茶こしで取りきれるので安心です
- 7
★鍋底に紙タオルひいておくと、器がカタカタいったりしないです(o^^o)
コツ・ポイント
工程3で直接器に入れたのは洗い物最小にしたいため。器は少し大きめ。小さな器なら2つに分けて作れそうな分量です。今回具材何もないですが、鶏肉、かまぼこやきのこ類なんでもありです。その際は火の通りにくいものから順に入れ卵出汁液を注いで下さい。
つくれぽ
食べるの大好き♡子供にいーっぱい美味しいものを食べさせたい！！でも手軽に簡単に作りたい！！とりあえず、簡単、楽チン、低コスパがモットーです( ´ ▽ ` )ﾉ旦那弁当を再開させたので覚書にアップします！
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