アジのサルサソースがけ

Name: アジのサルサソースがけ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アジ 2尾; トマト 1個; 玉ねぎ 1/6個; キュウリ 1/4本; オリーブ油 大さじ1; タバスコ 適量; 醤油 小さじ1; 塩 少々; レモン 適量

紺田照の合法レシピ @cook_40103734

アジを、メキシコの定番・サルサソースでカルパッチョ風に。ご飯にも合います。
このレシピの生い立ち
新鮮なアジを入手したので作りました。
サルサソースにしたのは、知人の姿からインスピレーションを受けた結果です。

アジのサルサソースがけ

紺田照の合法レシピ @cook_40103734

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材料

2人分

アジ 2尾
トマト 1個
玉ねぎ 1/6個
キュウリ 1/4本
A
オリーブ油大さじ1
タバスコ適量
醤油小さじ1
塩少々
レモン適量

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作り方

1
アジは3枚におろして腹骨をそぎ取り、皮をむいて食べやすく切る。
2
トマト、玉ねぎ、キュウリは5ｍｍ角に切ってAと合わせ、サルサソースを作る。
3
器に鯵とレモンスライスを並べ、②をたっぷりとかける。

コツ・ポイント

●トマトの種を除くと、水っぽさが減ります。
●キュウリの代わりにピーマンでも。

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つくれぽ

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紺田照の合法レシピ @cook_40103734

2018/03/20 12:16に公開

紺田照（こんだてる）18歳、高3です。趣味は料理です。よろしくお願いします。『紺田照の合法レシピ』馬田イスケ少年マガジンRで大人気連載中！コミックス1～5巻発売中！作品ページはこちら↓http://www.magazine-r.co/comics/20/2018年3月6日より実写ドラマスタート！https://kondateru.com/

このレシピのキーワード

あじトマトキュウリレモン玉ねぎ

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