板ゼラチンを水につけておく。

皮を剥いた柿・ヨーグルトをブレンダーorミキサーで攪拌する。

豆乳50mlを電子レンジ（600w）で50～60秒加熱する。

温めた豆乳に水気をよく絞った板ゼラチンを1枚ずつ加えて混ぜて溶かす。

ゼラチンを溶かした豆乳に砂糖を加えて混ぜて溶かす。

②の攪拌した柿・ヨーグルトに、ゼラチンを溶かした豆乳・残りの豆乳100mlを加えてさらに攪拌する。

容器に分け入れて、冷蔵庫で冷やす。固まったらホイップ→柿をトッピング～♪完成です☆彡