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【基本】れんこんのきんぴら
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【基本】れんこんのきんぴら-レシピのメイン写真

【基本】れんこんのきんぴら

つなこ
つなこ @cook_40134096

一番ベーシックなれんこんの金平に枝豆を加えた栄養満点メニュー。
このレシピの生い立ち
母から教わったものの覚え書きです。

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【基本】れんこんのきんぴら

つなこ
つなこ @cook_40134096

一番ベーシックなれんこんの金平に枝豆を加えた栄養満点メニュー。
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材料

4人分
  • れんこん 200gぐらい
  • にんじん 3センチぐらい
  • 枝豆 好きなだけ
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • ごま油 適量
  • 白いりごま 適量
  • 七味唐辛子 適量
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    れんこんを薄切りにする。

  2. 2

    ①を水に浸す。

    • 【基本】れんこんのきんぴら作り方2写真
  3. 3

    人参も細切りにする。

  4. 4

    鍋にごま油をひき、炒める。

    • 【基本】れんこんのきんぴら作り方4写真
  5. 5

    だしを適量いれる。

  6. 6

    砂糖、酒、醤油、みりんを入れる。

  7. 7

    枝豆をいれる。

  8. 8

    七味唐辛子、かつお節、白いりごまをいれる。

  9. 9

    炒めて、写真ぐらいの色になったら完成。

    • 【基本】れんこんのきんぴら作り方9写真
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つなこ
つなこ @cook_40134096
2018/01/14 09:21に公開
基本は食べる専門人種です。
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このレシピのキーワード

きんぴら 枝豆 にんじん れんこん かつお節 酒

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