レンジで簡単!茹で小松菜(ボウル編)

他の料理を作りながら同時進行でレンジで簡単!時短&節約に!すぐ使う場合にオススメの方法です。(切ってボウルで編)
このレシピの生い立ち
レンジであればセットした時間で茹で上がり、自動的に止まってくれるので、育児に追われながら普段この方法で小松菜を調理しています。
レンジで簡単!茹で小松菜(ボウル編)
他の料理を作りながら同時進行でレンジで簡単!時短&節約に!すぐ使う場合にオススメの方法です。(切ってボウルで編)
このレシピの生い立ち
レンジであればセットした時間で茹で上がり、自動的に止まってくれるので、育児に追われながら普段この方法で小松菜を調理しています。
作り方
- 1
小松菜の1袋は250〜300グラムです。
1袋を1束と言い、その束の中の1つ1つのまとまりを1株と数えます。参考までに。 - 2
小松菜をよく洗い水気を切る。(特に根元は内側に土がついているので、ボウルに水を張り、水の中で広げながらしっかり洗う。)
- 3
根を切り落とし、4センチ程度の幅に切る。根元部分を下に、葉の部分を上に広げて耐熱ボウルに入れる。
- 4
※水分が下に溜まり、その温度が高くなる為、かたい根元部分を下にした方がしっかり火が通ります。
- 5
水大さじ2(分量外)をまわしかけ、ふんわりラップをして600Wのレンジで、はじめ約2分加熱する。
- 6
一度取り出し、全体を底から混ぜる。再びふんわりラップをして1分30秒〜2分加熱する。(時間は様子を見て加減)
- 7
※その後は硬さを確認し、必要であれば追加加熱してお好みの茹で加減にして下さい。
- 8
レンジから取り出し、ボウルに冷水を加え、小松菜を水にさらす。粗熱が取れたらザルに取り、手で水気をよく絞る。
- 9
あとはお料理に合わせてお使いください!
茹で小松菜の保存期間は冷蔵庫で3日程度。茹でずに生のままなら1週間程度です。 - 10
★加熱してから切る場合はこちら!
「レンジで簡単!茹で小松菜(そのまま編)」レシピID:20308779
コツ・ポイント
加熱時間はお使いのレンジによって加減してください。レンジから取り出す際、ラップを外す際などは火傷をしないように注意してください。
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