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お弁当に☆竹輪とネギのオムレツ
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お弁当に☆竹輪とネギのオムレツ-レシピのメイン写真

お弁当に☆竹輪とネギのオムレツ

うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413

【料理研究家 奥薗壽子先生考案レシピです】
このレシピの生い立ち
しんぶん赤旗【日曜版】1週間のおかずより掲載。今朝、早速 お弁当に入れちゃいました。簡単でした。

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材料

2
  • ちくわ 2本
  • 長ネギ 1本
  • 卵 2個
  • お好み焼きソース 適量
  • オリーブオイル 適量
  • かつお節 適量
  • 醤油 小匙1
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ちくわとネギの小口切りをサッと炒める。

  2. 2

    卵と醤油を溶いて流し入れ大きく混ぜ、蓋をする。卵が固まったら取り出す。(ひっくり返さない)

  3. 3

    ソースか醤油をかけ、かつお節を振って出来上がり♪

コツ・ポイント

超簡単です。多忙な朝でも早く出来上がりますよ。

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うまいん酢よ。
うまいん酢よ。 @cook_40095413
2018/01/11 00:42に公開

このレシピのキーワード

オムレツ かつお節 卵 ちくわ 長ネギ

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