なすとししとうのオイスター炒め★

なすとししとうのオイスター炒め★-レシピのメイン写真

なすとししとうのオイスター炒め★

ぺらこさん☆ @cook_40193189

オイスターソースってコクがあって美味しい！簡単にできます(*^▽^*)
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適当に味付けしたらとても美味しくできました(´д｀)

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材料

２人分

なす２本
ししとう６～８本
ぶた挽き肉 100～150g
酒大さじ２～３
★しょうが(チューブでも) 少々
★にんにく(チューブでも) １かけ
★オイスターソース大さじ1.5～2
水溶き片栗粉適量

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作り方

1

なすは乱切り。ししとうはヘタを切る。
2

少量の油を引き、ぶた挽き肉を炒め、なす、ししとうも加えしっかり炒める。(なすにぶた挽き肉の油が浸透するように。)
3

まず、酒を加え少し炒めたのち、★の調味料を加える。全体に味が染み渡るまで炒める。
4

水溶き片栗粉を全体に回し入れ、とろみをつけて完成！！

コツ・ポイント

ぶた挽き肉は増やしても構いません。味もお好みで微調整を！

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ぺらこさん☆ @cook_40193189

2014/10/14 12:12に公開

手軽にちゃちゃっと料理するのがモットーです♪調味料も基本目分量( ´艸｀)食べることも大好きです（＾−＾）☆

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このレシピのキーワード

炒めものなす豚肉ひき肉ししとうがらしにんにく酒しょうが

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