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簡単すぎる♡とろ～り揚げだし豆腐
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簡単すぎる♡とろ～り揚げだし豆腐-レシピのメイン写真

簡単すぎる♡とろ～り揚げだし豆腐

優ごはん
優ごはん @cook_40063144

タレはめんつゆで♡軽くとろみをつければ、豆腐とよく絡む～♪一滴残らずたいらげちゃいます！
このレシピの生い立ち
いつもの揚げだし豆腐だと、タレと大根おろしだけがお皿に残ってしまってもったいなかったので、あんかけにして豆腐にからませればいいんだ！と思って作りました♪( ´▽｀)

タレはめんつゆで♡軽くとろみをつければ、豆腐とよく絡む～♪一滴残らずたいらげちゃいます！
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優ごはん
優ごはん @cook_40063144

タレはめんつゆで♡軽くとろみをつければ、豆腐とよく絡む～♪一滴残らずたいらげちゃいます！
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いつもの揚げだし豆腐だと、タレと大根おろしだけがお皿に残ってしまってもったいなかったので、あんかけにして豆腐にからませればいいんだ！と思って作りました♪( ´▽｀)

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材料

4人分
  • 豆腐(今回は絹。木綿でもOK！) １丁
  • 片栗粉（衣用） 適量
  • ☆めんつゆ（今回は2倍凝縮タイプ） 80cc
  • ☆水 150cc
  • ☆片栗粉 小さじ2
  • 大根おろし、生姜、ねぎ 適量
  • 揚げ油 豆腐が半分浸かるくらい
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作り方

  1. 1

    豆腐を8等分にして、キッチンペーパーでしっかり水切りをしておく。大根、生姜、ねぎなどを準備しておく。

  2. 2

    ①に片栗粉をまんべんなくまぶし、からっとなるまで揚げていく。

  3. 3

    鍋に☆を全て入れ、中火で泡だて器でとろみがつくまでかき混ぜる。

  4. 4

    ②をお皿にもり、③をかけ、お好みで大根おろし・生姜・ねぎを散らして出来上がり♡

  5. 5

    2014.11.4「揚げ出し」の人気検索でトップ10入り^^♪

コツ・ポイント

水切りはしっかりと^ ^

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優ごはん
優ごはん @cook_40063144
2014/04/22 02:08に公開

このレシピのキーワード

あげだし豆腐 ねぎ 片栗粉 大根おろし 豆腐 しょうが

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