作り方
- 1
洗って水気をとった苺をホーローのお鍋にいれ、お砂糖を加える。今回はグラニュー糖を使用。
- 2
一時間くらい放置して、苺から少し水分がでてきたら火にかける。
- 3
好みのかたさに煮詰めたら、仕上げにレモン汁を少量加える。色止め。
- 4
煮沸消毒して冷ました瓶に熱いうちにいれ、蓋をしめる。
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