そら豆は1〜2分ほど塩茹でして、ざるにあげておきます。

ボウルに 薄皮をむいたそら豆、薄切りにした新玉ねぎ、みじん切りにしたベーコンを入れマヨネーズで和える。

耐熱皿に移して、粉チーズを振り、トースターで様子を見ながらこんがり焼いて出来上がり。