熱したフライパンに油をひいてキャベツを炒める。しんなりしたら、鶏ガラスープの素を回し入れる。
いったん皿にとる。

空いたフライパンにもう一度油をひき、牛肉を炒める。火が通ったら、2を戻し、キムチを加えて炒め合わせる。