ほっこり☆きのこたっぷり♪お味噌汁

Name: ほっこり☆きのこたっぷり♪お味噌汁
Yield: ８人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なめこ １パック; ぶなしめじ １パック; ブナピー １パック; しいたけ ４枚; えのき １パック; 豆腐 １丁; 白菜 ３枚; 長ネギ １本; 油揚げ １枚; お好みの出汁 1200ｍｌ; 合わせ味噌 おおさじ8弱

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

きのこたっぷり入っていいかおり～♪
このレシピの生い立ち
きのこ大好き星人に♪

ほっこり☆きのこたっぷり♪お味噌汁

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材料

８人分

なめこ１パック
ぶなしめじ１パック
ブナピー１パック
しいたけ４枚
えのき１パック
豆腐１丁
白菜３枚
長ネギ１本
油揚げ１枚
お好みの出汁 1200ｍｌ
合わせ味噌おおさじ8弱

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作り方

1

きのこ類は石突をとり食べやすいサイズにほぐす。しいたけは細切りがおすすめです＾＾
2

豆腐はさいの目に、長ネギは斜め切りにきる。白菜も一口サイズにきる。油揚げは湯通ししお好みのサイスに切る。
3

鍋に白菜　長ネギをいれ軽く炒める。そこへだし汁と具材をいれ強火～中火で煮る。
4

具材に火が通ったら弱火にし、味噌を溶かしいれ、温まったらできあがり！

コツ・ポイント

豆腐は絹おすすめです！白味噌多目のほうがまろやかでおすすめ♪味噌は種類で味　塩分が変わるのでご家庭のもので様子見てください＾＾

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2014/04/22 07:24に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

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