ほうれん草のベーコン・玉ねぎ炒めサラダ風
michikusa3 @cook_40054158
ベーコンと玉ねぎの味付けがポイントです。
旬の野菜、キャベツなどの野菜でもお勧めです☆
このレシピの生い立ち
炒めサラダが好きなので、ベーコン、玉ねぎの組み合わせで考えてみました。その時ある野菜で作ることが多いので、今回はちぢみほうれん草でしたが、年間を通してだとキャベツで作ることが多いです。お好みの野菜で試してみてください。
ほうれん草のベーコン・玉ねぎ炒めサラダ風
ベーコンと玉ねぎの味付けがポイントです。
旬の野菜、キャベツなどの野菜でもお勧めです☆
このレシピの生い立ち
炒めサラダが好きなので、ベーコン、玉ねぎの組み合わせで考えてみました。その時ある野菜で作ることが多いので、今回はちぢみほうれん草でしたが、年間を通してだとキャベツで作ることが多いです。お好みの野菜で試してみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は、やや固めに茹でて一口大に切っておく。ベーコンは、5㍉幅くらいに切っておく。他の野菜類も準備しておく
- 2
大き目のフライパンに油をひき、中火に熱し、玉ねぎ、人参、ベーコンを軽く炒める（約2～3分）。塩コショウを振る
- 3
ほうれん草も加えて、さっと炒める。お酢、醤油も入れひと混ぜしたら火を消す（長く炒めると、お酢の風味が飛びます）
コツ・ポイント
ベーコン、玉ねぎ、お酢、醤油の味がポイントです。（人参、玉ねぎに軽く火を通したく炒めましたが）。その為、野菜は今回はちぢみほうれん草で作りましたが、普通のほうれん草で作ることが多いですし、他の野菜、キャベツで作ることも多いです。
つくれぽ
毎日のお弁当作りを、より簡単に素早く出来るように考えています。なるべく、切りものを少なく、前日のおかずリメイクにも力を入れています。たまには、お弁当以外も載せつつ更新していきたいと思ってます。 ブログも地味に始めてみました。レシピの解説、補足を書いています。合わせて読んで頂けると幸いです。※H28.5より、レシピカテゴリを新しく編集してみました。分かりやすくなるように工夫中です。
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