一度食べたらやみつき！簡単甘辛豚ひき肉煮
MoguMogu30 @cook_40080663
ガーリックと一緒に甘辛く煮た、ちょっとピリ辛なポークミンス（豚ひき肉）が食欲をそそる。白いご飯がどんどん進む一品です。
このレシピの生い立ち
騙されたと思って、一度お試しあれ。簡単なのに、すごく美味しい。何を作るか迷うときに、いつもこれを作ります。ご飯との相性ばつぐん。一品足りない時にぴったりのおかずです。
一度食べたらやみつき！簡単甘辛豚ひき肉煮
ガーリックと一緒に甘辛く煮た、ちょっとピリ辛なポークミンス（豚ひき肉）が食欲をそそる。白いご飯がどんどん進む一品です。
このレシピの生い立ち
騙されたと思って、一度お試しあれ。簡単なのに、すごく美味しい。何を作るか迷うときに、いつもこれを作ります。ご飯との相性ばつぐん。一品足りない時にぴったりのおかずです。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくをみじん切り（包丁の背でにんにくを押し潰してからみじん切り）にし、少量の油で香りが油にうつるまで弱火で炒めます。
-
- 2
豚ひき肉を入れ、火が通るまで炒めます。お肉どうしがくっつかないように、こま切れにしながら炒めていきます。
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- 3
●の調味料、砂糖、チキンパウダー、チリフレーク、水を加え、10〜20分ほど弱火で煮込んだら完成。ご飯にかけて召し上がれ♪
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- 4
こちらの調味料を使っています。醤油は鹿児島県産の母ゆずり。甘口で、この味を知って以来、いつも取り寄せて購入してます。
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コツ・ポイント
ダークソイソースがない場合は、醤油と砂糖を少し多めに入れてください。味が染み込むまで、弱火でじっくり煮込むのがポイント！煮卵を入れたり、八角を入れた味付けでも美味しくいただけます。
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