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【生めかぶの中華炒め】お酒がすすむ♪
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【生めかぶの中華炒め】お酒がすすむ♪-レシピのメイン写真

【生めかぶの中華炒め】お酒がすすむ♪

なんでも食べ太郎
なんでも食べ太郎 @cook_40105817

生めかぶとザーサイ、メンマ、3種の歯応えの良い食材を使い、中華風に仕上げました。白飯はもちろん、酒の肴にもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
お店レポート、食材事典、レシピ集など【食べ太郎.com】でご紹介しています。良かったら遊びに来て下さい。「生めかぶレシピ一覧」はこちら→https://tabetarou.com/food/gyokai/mekabu/recipe.html

生めかぶとザーサイ、メンマ、3種の歯応えの良い食材を使い、中華風に仕上げました。白飯はもちろん、酒の肴にもピッタリです♪
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【生めかぶの中華炒め】お酒がすすむ♪

なんでも食べ太郎
なんでも食べ太郎 @cook_40105817

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材料

2人分
  1. 生めかぶのミミ 1/2株分
  2. メンマ 20g
  3. ザーサイ 20g
  4. 長ネギ 1/3本
  5. 調味料
  6. 料理酒 小さじ1
  7. みりん 小さじ1/2
  8. 醤油 少々
  9. オイスターソース 小さじ1
  10. ラー油 お好みで
  11. 胡麻油 適量
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作り方

  1. 1

    生めかぶ・ザーサイ・メンマを食べやすい大きさにカット。長ネギは小口切り。

    • 【生めかぶの中華炒め】お酒がすすむ♪作り方1写真
  2. 2

    ザーサイとメンマを胡麻油で炒め、調味料を加え、長ネギを入れ、更に炒めます。

    • 【生めかぶの中華炒め】お酒がすすむ♪作り方2写真
  3. 3

    最後に生めかぶを入れ、サッと炒めます。

    • 【生めかぶの中華炒め】お酒がすすむ♪作り方3写真
  4. 4

    お好みでラー油を回しかけて完成です。

    • 【生めかぶの中華炒め】お酒がすすむ♪作り方4写真

コツ・ポイント

●長ネギはお好みで、斜め切りにして存在感を出してもgoodです。

※このレシピの詳細はこちらです↓
https://tabetarou.com/recipe/gyokai/mekabu/mekabu_r07.html

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なんでも食べ太郎
なんでも食べ太郎 @cook_40105817
2016/03/18 07:46に公開
【食べ太郎.com】から、厳選したレシピを載せていきます!サイトには、レシピの他に食べ物事典やお店レポートなども載せていますので、お暇な時に是非遊びに来て下さい♪■食べ太郎.com(https://tabetarou.com/)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20311136
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