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お弁当にあと一品！ちくわゴマあえ
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お弁当にあと一品！ちくわゴマあえ-レシピのメイン写真

お弁当にあと一品！ちくわゴマあえ

マダムぷっくりー
マダムぷっくりー @cook_40264591

冷蔵庫にいつもあるちくわ。簡単調理でお弁当の名脇役に♪
このレシピの生い立ち
片栗粉をまぶして焼き、甘辛味付けのちくわ料理をよく作りますが、すりごまを使ったらさらにタレがよく絡みました

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片栗粉をまぶして焼き、甘辛味付けのちくわ料理をよく作りますが、すりごまを使ったらさらにタレがよく絡みました

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お弁当にあと一品！ちくわゴマあえ

マダムぷっくりー
マダムぷっくりー @cook_40264591

冷蔵庫にいつもあるちくわ。簡単調理でお弁当の名脇役に♪
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片栗粉をまぶして焼き、甘辛味付けのちくわ料理をよく作りますが、すりごまを使ったらさらにタレがよく絡みました

冷蔵庫にいつもあるちくわ。簡単調理でお弁当の名脇役に♪
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材料

  • ちくわ 安いものでok １本
  • すりごま 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1,2
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • 片栗粉 適量
  • サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ちくわは2〜3センチ乱切りにして、片栗粉を表面にまぶします

  2. 2

    フライパンに多めの油を熱し、ちくわをコロコロ転がしながら、焦がさないように炒めます

  3. 3

    ボウルにすりごま、砂糖、しょうゆを入れて混ぜ、焼いたちくわを絡めます

  4. 4

    濃いめの味付けでお弁当にピッタリ

    • お弁当にあと一品！ちくわゴマあえ作り方4写真

コツ・ポイント

生食用のいいチクワではなく、調理用の安いちくわで。私はビタミンちくわを使います

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マダムぷっくりー
マダムぷっくりー @cook_40264591
2019/10/02 21:25に公開

このレシピのキーワード

ごま和え 片栗粉 ちくわ

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