節約＆ヘルシー✴鶏チリソース
【レシピ本】掲載！
つくれぽ300件ありがとう
鶏肉ぷりぷり！ 私は〆にソースをご飯にかけちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
私が以前から作っている別レシピから、鶏肉に合うようにアレンジしました。
時々 分量見直しています。
節約＆ヘルシー✴鶏チリソース
【レシピ本】掲載！
つくれぽ300件ありがとう
鶏肉ぷりぷり！ 私は〆にソースをご飯にかけちゃいます(*^^*)
このレシピの生い立ち
私が以前から作っている別レシピから、鶏肉に合うようにアレンジしました。
時々 分量見直しています。
アプリでひらく作り方
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鶏胸肉は皮を剥いて繊維に沿って長く切った後、一口大に削ぎ切りする。
胸肉分割は ID:21657531 工程②~④参考に -
- 2
①に酒をふって軽くもみ15分ほど置く。
その間に合わせ調味料の★印を合わせておく。 -
- 3
②に片栗粉をまぶして油(分量外)を引いたフライパンに並べ点火し、弱火で両面 火が通るまで焼いたら取り出しておく。
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- 4
③のフライパンにごま油を引き、◎印を入れ弱火で炒める。
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- 5
香りがたってきたら、★印を入れ温まったら取り置きしてあった③を戻し、ソースが煮たって、とろりとしたら出来上がりです。
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- 6
クックパッドニュースに載せて頂きました。
https://news.cookpad.com/articles/34691 -
- 7
《生活応援レシピ特集》で紹介して頂きました♬♪
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- 8
2021.9.15
扶桑社さんの『クックパッドの大人気 鶏肉＆豚肉おかず』に掲載していただきました。 -
- 9
2022.3.2 cookpad news
子どもも大人も◎エビ以外で作る「チリソース炒め」に掲載して頂きました。 - 10
かわだんさんが丼にアレンジしてくださいました。ソースがご飯に合います。これはナイスアレンジ！
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- 11
2022.3.30 クックパッドアプリ
｢食材バリエいろいろ♪華やかチリソースおかず｣で紹介されました。 - 12
2023/07/30
クックパッドニュースで紹介されました。 - 13
2025/02/01
クックパッドニュースで紹介されました。 - 14
2026/03/23 cookpad news 子どもも大人も◎エビ以外で作る「チリソース炒め」で紹介して頂きました。
コツ・ポイント
鶏ガラスープの素は中華あじでも、創味シャンタンでも可能です。
工程⑤でソースの煮すぎにご注意ください。
お好きな方は、ソースを1.5倍で作られると報告戴いています。是非汁だくでどうぞ(笑)
つくれぽ
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