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魚河岸あげの和風オープンオムレツ
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魚河岸あげの和風オープンオムレツ-レシピのメイン写真

魚河岸あげの和風オープンオムレツ

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

魚河岸あげとたまごのふわっと感が良い感じ♪
このレシピの生い立ち
紀文 魚河岸あげ®」のモニターに。
魚河岸あげ食べていて、ふわっと感がオムレツに合うと思ったので作りました。
簡単なオープンオムレツスタイルで、ふわっとたまごが焼きあがるようにしました。

魚河岸あげとたまごのふわっと感が良い感じ♪
このレシピの生い立ち
紀文 魚河岸あげ®」のモニターに。
魚河岸あげ食べていて、ふわっと感がオムレツに合うと思ったので作りました。
簡単なオープンオムレツスタイルで、ふわっとたまごが焼きあがるようにしました。

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魚河岸あげの和風オープンオムレツ

ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255

魚河岸あげとたまごのふわっと感が良い感じ♪
このレシピの生い立ち
紀文 魚河岸あげ®」のモニターに。
魚河岸あげ食べていて、ふわっと感がオムレツに合うと思ったので作りました。
簡単なオープンオムレツスタイルで、ふわっとたまごが焼きあがるようにしました。

魚河岸あげとたまごのふわっと感が良い感じ♪
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紀文 魚河岸あげ®」のモニターに。
魚河岸あげ食べていて、ふわっと感がオムレツに合うと思ったので作りました。
簡単なオープンオムレツスタイルで、ふわっとたまごが焼きあがるようにしました。

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材料

小型スキレット1個分(1人分)
  1. 「紀文 魚河岸あげ®」 1個
  2. ブロッコリー 4片
  3. 人参 1㎝
  4. たまご 1個
  5. 牛乳 大さじ1
  6. マヨネーズ 小さじ2
  7. 和風だしの素(顆粒) 一摘まみ
  8. 塩、こしょう 適宜
  9. オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1
  10. 柚子胡椒 お好みで
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作り方

  1. 1

    人参とブロッコリーは茹でておく。魚河岸あげは4等分する。
    たまご・牛乳・マヨネーズ・だしの素・塩こしょうを混ぜ合わす。

  2. 2

    温めたスキレットに油入れ、たまご液流し入れ大きく2~3回混ぜたら、 魚河岸あげと野菜を乗せ、蓋して焼く。

    • 魚河岸あげの和風オープンオムレツ作り方2写真
  3. 3

    そのままでも、お好みでゆず胡椒付けても美味しい。

    • 魚河岸あげの和風オープンオムレツ作り方3写真
  4. 4

    ※今回、「紀文 魚河岸あげ®」を使用しました。

    • 魚河岸あげの和風オープンオムレツ作り方4写真

コツ・ポイント

たまご液はオムレツ作るように大きくかき混ぜ、少し固まったところに具を乗せて焼くと、 魚河岸あげと同じ位のふわっとたまごに焼きあがります。
野菜はお好みの物で構いません。

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ちぃくぅぴぃ
ちぃくぅぴぃ @cook_40038255
2016/06/22 10:21に公開
【身近材料・身近器具使用で、簡単時短・省エネ調理】をテーマに、独自の発想で、何か生み出せたらいいなと思ってます。現在休止状態にもかかわらず、【見たり・試したり・コメしたり】して下さりありがとうございます。
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