人参ピーマンベーコンは短冊切りに、玉ねぎは繊維に沿って薄切りに、ズッキーニは厚さ5mmほどの輪切りにする。

麺を茹でる。その間に、人参-ズッキーニ/ピーマン/玉ねぎ-ベーコンの順で炒める。

玉ねぎの色が変わったら弱火にして麺をフライパンに加え、砂糖とケチャップで和える。最後にコショウを少し加え完成です。