トマトは1.5センチ角に切り、しめじは１cmに切る。
他のお野菜は、１cm角に切ってから３mmほどにスライスする。

鍋にお湯を沸かし、すべての食材を入れてアクを取りながら30分ほど煮込む。

煮込んだらコンソメスープの素、塩をいれて味を調整し、自然放置して冷ます。

冷めたら鍋ごと冷蔵庫に入れて、冷やす。
食べるときにこしょうを振っていただきます！