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手羽元の甘酢煮
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手羽元の甘酢煮-レシピのメイン写真

手羽元の甘酢煮

花嫁見習い系女子
花嫁見習い系女子 @cook_40290986

甘辛くてご飯がすっごく進みますよ!お酒のおつまみや、お弁当のおかずにも合うと思います!
このレシピの生い立ち
祖母が手羽元が好きでいつも塩胡椒で焼いたものだけだと飽きてしまうのでアレンジしてみようと思い、考えて見ました(^-^)
お酢、甘酸っぱいものが好きな方は是非作って見てください♩

甘辛くてご飯がすっごく進みますよ!お酒のおつまみや、お弁当のおかずにも合うと思います!
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祖母が手羽元が好きでいつも塩胡椒で焼いたものだけだと飽きてしまうのでアレンジしてみようと思い、考えて見ました(^-^)
お酢、甘酸っぱいものが好きな方は是非作って見てください♩

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手羽元の甘酢煮

花嫁見習い系女子
花嫁見習い系女子 @cook_40290986

甘辛くてご飯がすっごく進みますよ!お酒のおつまみや、お弁当のおかずにも合うと思います!
このレシピの生い立ち
祖母が手羽元が好きでいつも塩胡椒で焼いたものだけだと飽きてしまうのでアレンジしてみようと思い、考えて見ました(^-^)
お酢、甘酸っぱいものが好きな方は是非作って見てください♩

甘辛くてご飯がすっごく進みますよ!お酒のおつまみや、お弁当のおかずにも合うと思います!
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祖母が手羽元が好きでいつも塩胡椒で焼いたものだけだと飽きてしまうのでアレンジしてみようと思い、考えて見ました(^-^)
お酢、甘酸っぱいものが好きな方は是非作って見てください♩

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材料

4人分
  • 手羽元 16本
  • 塩胡椒 少々
  • 酒(日本酒) 適量
  • 小麦粉 適量
  • ★砂糖 大さじ4
  • ★酢 大さじ5
  • ★醤油(うまくち) 大さじ5
  • ★みりん 大さじ3
  • ★酒(日本酒) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    手羽元に塩胡椒をまぶす

  2. 2

    酒を揉み込んで小麦粉を振るう

  3. 3

    大きめのフライパンに油を多めに引く

  4. 4

    下味を付けた手羽元を並べる

  5. 5

    皮から並べ、こんがりキツネ色になるまで焼く

  6. 6

    ★を全て混ぜた調味料を上から回し入れ、タレと絡ませながら中火で煮込む

    • 手羽元の甘酢煮作り方6写真

コツ・ポイント

お酒は日本酒を使った方がお肉の旨味がギュッと凝縮されますよ♩

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花嫁見習い系女子
花嫁見習い系女子 @cook_40290986
2017/09/14 10:43に公開
ステキなお嫁さんになるため、まずは胃袋をつかめるように(*´˘`*)♡
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 日本酒 酒 小麦粉 手羽元

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