半解凍したパイシートを綿棒で伸ばす。

パイシートを三角形になるように8等分にカットする。

4枚にチョコと1cm角に切った餅を乗せる。

残りのパイシートを被せ端をフォークで押さえながら閉じ中央に十字に切り込みを入れる。

パイシートに卵黄を塗りクッキングシートに乗せる。

オーブンを200℃で余熱しておく。
180℃にして15分オーブンで焼く。