豚肉は細切り・アスパラは３等分する

乾燥シイタケは水に入れレンジで２分間チンして戻すと早い。
ふやけたらカットする

カットした状態

フライパンに油大１で豚肉から炒め最後にシイタケ・アスパラを入れる

マカパウダーを投入

水とめんつゆ・＊を入れ、沸騰したらアクを取る

最後に軽く混ぜた卵でとじる