時短の為、野菜を柔らかくなるまでレンチンします。
今回は玉ねぎ、じゃがいも、舞茸、シメジ。

レンチンしている間に、長芋をザク切りする。
ケンちゃん豆腐と長芋、顆粒コンソメをミキサーにかけてソースをつくる。

チンした野菜とウインナーをフライパンにバターを入れ、塩胡椒し強火で水分を飛ばす様に炒める。

グラタン皿に炒めた野菜を入れ、上からソースをかけてチーズをトッピング。
トースターで焦げ目がつくまでやいて終わり。