もやし、キムチ、チーズ、水溶き片栗粉一杯、塩胡椒適量を混ぜ、フライパンにごま油をしいて中火で焼く

ある程度火が通ったら、さらに全体に水溶き片栗粉もう一杯をかけ、生地を安定させる

フライ返しで成型しながらしばらく中火で焼き続け、裏面が焼け始めたらひっくり返し、適量ぽん酢orつゆをかける

ひっくり返した面も焼けてきたら、もう一度フライ返しで返し、お好みで胡椒とぽん酢orつゆをかけて、出来上がり！！