わかめは水に浸し塩抜き。もち麦はお湯に浸す。
下拵えの間それぞれ浸水

人参など野菜をカット。わかめの水切りしカットする。鍋にごま油を入れてわかめを炒め風味を出す。

もち麦をお湯ごと入れる。鍋に水又はお湯を入れ沸騰したら調味料を入れる。写真は人参入りです。

味見して味を調えたら出来上がり。
写真は溶き卵を入れてます。