トマトの湯むきをします。ヘタ付近にフォークを刺して、炙るか茹でて、氷水に入れて皮を剝く。

湯むきしたトマトのヘタをくり抜き、三等分に輪切りにします。潰れやすいので気を付けて！

豚肉を茹でて水で軽く冷ましぎゅっと絞り、細かく刻みます。玉ねぎと合わせるので同じ大きさほどになればいいです。

豚肉・玉ねぎ・ドレッシングをいれて、お好みでレッドペッパーを少々入れます。これで具材は完成。

盛り付けです。
ヘタのほうが底になります。トマト・具材・トマト・具材・トマトとトマトでサンドするように盛り付けます。

ドレッシングを少しかけて、チーズをちりばめれば完成です。