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オクラの胡麻和え♪
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オクラの胡麻和え♪-レシピのメイン写真

オクラの胡麻和え♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

ネバネバ~♡甘辛でおいしいオクラの胡麻和えデス(^^♪
このレシピの生い立ち
オクラが安かったので♡
旦那くんのお酒のおともに作りました(^^♪

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ちーすけ♡ @chi_suke

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材料

4人分
  • オクラ 16本
  • 塩 少々
  • ☆すり胡麻 大さじ4
  • ☆砂糖 大さじ2
  • ☆しょう油 大さじ1・5
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作り方

  1. 1

    ☆は合わせておきます。

    • オクラの胡麻和え♪作り方1写真
  2. 2

    オクラはヘタを切りガクの固い部分を包丁で削ぎ取ります。

    • オクラの胡麻和え♪作り方2写真
  3. 3

    塩少々を加えた熱湯で1分茹で水にとってザルにあげ水気をペーパータオルでサッとふき取ります。

    • オクラの胡麻和え♪作り方3写真
  4. 4

    ①に③を加えて和えます。

    • オクラの胡麻和え♪作り方4写真
  5. 5

    器に盛ります。

    • オクラの胡麻和え♪作り方5写真

コツ・ポイント

簡単です♪
オクラの歯触りが残るように茹でてますが柔らかいのが好きな方は1~2分茹でてね(^^♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2014/08/07 01:34に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる!」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨RoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪  
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このレシピのキーワード

ごま和え オクラ

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